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水果紅酒的做法
來源: | 作者:beauty-100 | 發布時間: 736天前 | 974 次瀏覽 | 分享到:
西班牙的Sangria,水果紅酒,帶著濃濃的異域風情,簡單易做,口味獨特。
繽紛水果、糖漿、朗姆酒,增加了紅酒的味道層次,肉桂更是賦予紅酒迷人的香氣。
冬季飲用,驅寒暖心。夏季冷藏后加冰,則是另一番清爽風味。

食材明細

          主料 
                                                       

         
         
輔料



















水果紅酒的做法步驟

  • 水果紅酒的做法步驟:1
     
    1
    準備水果紅酒中必備的柑橘類水果,如甜橙、砂糖橘。柚類西柚也不錯。檸檬用鹽洗凈。選擇市售普通的紅葡萄酒即可。
  • 水果紅酒的做法步驟:2
     
    2
    選加其他水果,如蘋果、水蜜桃等。
  • 水果紅酒的做法步驟:3
     
    3
    檸檬切片,蘋果切片,其他水果切塊備用。
  • 水果紅酒的做法步驟:4
     
    4
    把冷水和細砂糖放入鍋中,小火加熱,熬制成濃稠的糖漿,盛出備用。把紅酒、水果、肉桂放入鍋中小火慢煮,直至水果出汁,紅酒顏色滲入果肉。關火后加入糖漿、朗姆酒。冬季可以直接趁熱飲用。夏季則放涼后倒入玻璃器皿中,冰箱冷藏一夜。
  • 水果紅酒的做法步驟:5
     
    5
    夏季根據喜好加冰調味飲用,可以加蘇打水、氣泡水、雪碧等飲料。
  • 水果紅酒的做法步驟:6
     
    6
    水果的清香、紅酒的甘烈,二者融合碰撞,味道非常特別。


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